（１）原材料名：すけそうだらの卵巣、食塩、米醸造調味料、唐辛子、ゆず、かつおぶしエキス／ソルビット、調味料（アミノ酸等）、トレハロース、酸化防止剤（ビタミンⅭ）、香辛料、ナイアシン、着色料（黄５、赤102、赤１０６、パプリカ色素、ビートレッド）、発色剤（亜硝酸ンNａ）、酵素、（一部に大豆を含む）
（２）配送温度帯：要冷凍（-18℃以下）
（３）主な原料産地：すけそうだらの卵巣（アメリカ産）
（４）賞味期限：冷蔵（4℃以下）5日、冷凍（-18℃以下）30日
（５）保存方法：冷蔵庫又は冷凍庫
（６）栄養成分：100g当たり（推定値）、エネルギー125kcal、たんぱく質20.0g、脂質2.5g、炭水化物5.6g、食塩相当量5.4g
| 内容量 | 明太子（6本・約500ｇ～600ｇ） |
|---|---|
| 梱包サイズ | （横）約10㎝×（縦）約27㎝×（高さ）約5㎝ |